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前两年苏宁很少来河边，每次过来的时候都是大冬天，目的是为了弄冰面下面的鱼，其他时候，她的注意力都放在了山上。
哪里会想到东北还有神似小龙虾的东西，这玩意儿在这边没人吃，大家都不会做，浪费了。
因着蝲蛄对水质要求比较高，不像小龙虾，在受到污染的脏水浑水里依旧可以生存。
也就是这样，在后世，随着工业园发展，对环境的破坏污染，蝲蛄没有逃脱的悲哀的命运。
蝲蛄渐渐的在大部分水域中消失了，只有在长白山附近的一些天然、无污染的水域才会有蝲蛄的出现。
蝲蛄也叫大头鳌虾，头大身子小、肉很少，肉最多的地方是在尾巴那里，蝲蛄颜色一般呈褐色，煮熟之后呈鲜红色。
而后世人们经常吃的小龙虾则不一样，头相对小，颜色呈黑褐色或青色，煮熟以后也是红色的。
每年
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